Sous-catégories
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Brebis
Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause : l'Italie est riche en fromages de brebis. Il y a les différents Pecorino (romano, sardo, toscano, siciliano), fromages à pâte pressée cuite dont la tradition de fabrication remonte à plus de 2000 ans.
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Chèvre
Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause : l'Italie est riche en fromages de brebis. Il y a les différents Pecorino (romano, sardo, toscano, siciliano), fromages à pâte pressée cuite dont la tradition de fabrication remonte à plus de 2000 ans.
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Vache
Les Italiens sont depuis l’antiquité de grands consommateurs de fromages et pour cause : l'Italie est riche en fromages de brebis. Il y a les différents Pecorino (romano, sardo, toscano, siciliano), fromages à pâte pressée cuite dont la tradition de fabrication remonte à plus de 2000 ans.
